Les CHEVALIERS de BACCHUS
Le  Club  des  Passionnés  du Vin
7a Place Saint Roch- 57000 METZ - Tél. 03 87 52 14 66

SOIRÉE CONVIVIALE

CHAMPAGNE BRICE Brut
Nez très élégant, nez floral, cacaoté et chocolat au lait.B : belle vivacité, belle acidité qui lui donne beaucoup de fraîcheur.

ORATOIRE SAINT MARTIN "Haut Coustias" Blanc 2000
Nez un peu fermé. Nez de chèvrefeuille. Nez très agréable. B : en bouche, c’est bien gras, puissant, riche et concentré. Finale de bouche réglissée. Superbe !

POMMARD "Les Petits Noizons" 1999 - Dne de la Vougeraie
Robe grenat foncé ! Superbe nez bien ouvert de griottes kirschées, et de beau boisé. B : tannique ne bouche. Vin concentré et très puissant. Beau boisé. Finale réglissé, avec une belle acidité.

SOCIANDO MALLET 1998
Robe presque noire. Nez de sureau et de torréfaction. Tabac brun à l’aération. Très joli nez réglissé. B : en bouche, c’est bien gras, riche, concentré et très puissant. Finale zan !

GAUBY "Vieilles Vignes" 1998
Noir ! Nez un rien boisé, un rien pruneaux. B : en bouche, c’est très gras, très puissant, riche et onctueux. C’est très bon !

SOUMADE "VDN" 1998
Noir. Très joli nez de " Forêt noire ". Neez bien kirsché. B : c’est très bon, avec un sucre bien équilibré. C’est très fruité et très bon. Les tanins sont encore bien présents.

Soirée super sympah ; les vins et les mets très bons.

Maxime BUCCIARELLI

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