Dégustation du 5 et 19 octobre 2001 Châteauneuf du Pape
millésime 1998 Synthèse des commentaires de dégustation
: Pierre Citerne. Les vins sont dégustés à
l'aveugle, en 2 séries.
Nombre de dégustateurs : une bonne
vingtaine.
PP : Pascal Perez (absent lors de la 1ère
série) - DS : Didier Sanchez - LG : Laurent Gibet -
PC : Pierre Citerne.
Sélection d'un large spectre des meilleurs
domaines sur un millésime annoncé comme exceptionnel.
Première série ("lapproche") : 1. Clos du Mont Olivet : DS14 - LG14 - PC14,5. Note moyenne : 14,2 - Prix : 83 F Robe mate légèrement orangée.
Nez ample, assez complet et expressif, fumé
et déjà giboyeux.
Matière sapide, avec un grain tannique
assez rustique - un style traditionnel.
2. Domaine de la Vieille Julienne "Vieilles Vignes" : DS12 - LG12 - PC12. Note moyenne : 12 - Prix : 130 F Rouge dense et brillant.
Olfaction dominée par un boisé
réglissé et caramélisé.
Saveur plancheuse, matière sans moelleux
ni ampleur.
3. Domaine de Villeneuve "Vieilles Vignes" : DS14 - LG13,5 - PC13,5/14. Note moyenne : 13,6/13,8 - Prix : 115 F Nez généreux, bien typé
: fruit confit, poivre, café, gibier, floralité
Matière très souple, assez charnue
mais manquant de concentration.
4. Domaine Les Cailloux : DS15 - LG14,5 - PC14,5/15. Note moyenne : 14,6/14,8 - Prix : 190 F Robe sombre, mate, reflets orangés.
Nez chaleureux mais cohérent, mélangeant
fruits secs et fruits confits, avec une nette pointe animale.
Matière moelleuse, fruit confit donnant
une impression de sucrosité, finale chaleureuse, la
texture est serrée mais le volume reste moyen.
5. Domaine du Bosquet des Papes "Tradition" : DS14,5 - LG14 - PC14. Note moyenne : 14,2 - Prix : 90 F Nez très confit, avec des notes de
raisiné, de tabac, presque un nez de VDN.
Bouche souple et moelleuse, solaire, assez
ample, mais linéaire dans son développement.
6. Domaine du Grand Veneur "Les Origines" : DS14 - LG14 - PC13. Note moyenne : 13,7 - Prix : 125 F Nez avenant mais sans éclat, cerise
confite, épices douces et notes boisées.
Matière moelleuse, saveur de fruit
confituré et de bois caramélisé - un
vin sans défaut mais sans qualité éclatante
non plus.
7. Tardieu-Laurent : DS16 - LG15,5 vers + - PC15,5 vers +. Note moyenne : 15,7 vers + - Prix : 180 F Robe sombre et brillante, centre noir.
Premier nez fortement réduit, animal
et fermé ; laération libère quelques
belles senteurs balsamiques (laurier, garrigue).
Matière dense structurée par
de très beaux tannins fins et une franche acidité,
un style moderne, pas du tout oxydé, se livrant peu
pour linstant mais prometteur.
8. Domaine Font de Michelle : DS14,5/15 - LG14 - PC13,5. Note moyenne : 14/14,2 - Prix : 100 F Robe peu dense, reflets orangés.
Nez ouvert sur les fruits compotés,
le tabac, les fleurs séchées ; on note toutefois
un certain flou dans la définition aromatique.
Matière souple, moelleuse et chaleureuse,
mais manquant de relief et de densité.
9. Domaine de Marcoux : DS14 - LG13,5 - PC13,5. Note moyenne : 13,7 - Prix : 100 F Robe mate, bordure orangée.
Expressif, le nez livre des notes typées
de tapenade, de viandox, de gibier et de menthe séchée.
Bouche souple et confite, avec un caractère
oxydé marqué, un fruit sapide mais doucereux,
presque écoeurant.
10. Domaine du Caillou "Cuvée Classique" : DS15,5 - LG15 vers + - PC14,5. Note moyenne : 15 vers + - Prix : 90 F Aspect dense et brillant, centre opaque.
Nez concentré et réservé
qui souvre sur la cerise confite et les épices,
avec un boisé grillé bien intégré.
Le style moderne se confirme en bouche, matière
dense et structurée, qui ne sest pas encore harmonisée.
11. Domaine Roger Sabon "Cuvée Prestige" : DS15,5/16 - LG15 - PC15,5. Note moyenne : 15,3/15,5 - Prix : 160 F Robe limpide dintensité moyenne.
Nez classique et généreux de
fruits rouges compotés, avec des notes de tabac et
de fleurs séchées.
Matière moelleuse et solaire, qui parvient
à rester harmonieuse malgré la suave richesse
du fruit.
12. Domaine de la Janasse "Chaupin" : DS16/16,5 - LG16,5 - PC16,5/17. Note moyenne : 16,3/16,6 - Prix : 160 F Robe dense et profonde, avec une nuance orangée.
Superbe nez expressif, complet et racé
: violette, boite à cigare, gibier à plumes
alliés à un fruit puissant et frais.
Texture remarquablement soyeuse et veloutée,
le volume important de la bouche saccompagne dune
réelle finesse.
13. Clos de lOratoire des Papes : DS13,5 - LG13,5 - PC13,5/14. Note moyenne : 13,5/13,7 - Prix : 60 F Robe tendre un peu brunie.
Le nez parait évolué, expressif,
mentholé et giboyeux, avec aussi du tabac et des fleurs
séchées.
Bouche parfumée mais mince, la structure
cacochyme est dominée par une curieuse acidité
de bonbon anglais.
14. Domaine de la Roquette : DS14,5 - LG15 - PC15. Note moyenne : 14,8 - Prix : 105 F Aspect mat et dense.
Nez puissant et chaleureux de fruit confit,
de raisiné, très VDN.
Matière monolithique, jeune et dense,
arborant un fruit ultra mûr très intense.
15. Domaine de la Vieille Julienne "Cuvée Réservée" : DS12,5 - LG13 - PC14. Note moyenne : 13,2 - Prix : 130 F Rubis brillant avec un centre noir.
Le fruit intense de cerise au kirsch est dominé
par un boisé très grillé, cacaoté
- lensemble, impersonnel mais avenant, évoquerait
une vaste forêt noire
Matière dense et structurée,
saveur écrasée par le bois et finale un peu
asséchante.
16. Domaine du Bosquet des Papes "Cuvée Grenache" : DS13,5 - LG14,5 - PC13,5. Note moyenne : 13,8 - Prix : 125 F Robe translucide, reflets orangés.
Nez évolué, alangui, sur les
agrumes, les champignons, le café froid et le caramel.
Bon volume en bouche, mais très peu
de relief structurel, les arômes semblent pâteux,
cuits.
17. Domaine Chante-Perdrix "Cuvée Reflets" : DS14,5 - LG15 - PC15. Note moyenne : 14,8 - Prix : 60 F Robe mate assez dense.
Beau nez fin et expressif : violette, poivre,
tabac, fruits confits, minéralité.
Matière soyeuse, intensité moyenne
mais fruit à la fois riche et subtil.
Deuxième série : 18. Clos des Papes : DS13 - LG13,5 - PP13,5 - PC13. Note moyenne : 13,25 - Prix : 120 F Robe translucide avec une nuance brune.
Nez chocolaté et épicé,
chaleureux mais moyennement défini.
Matière sapide, fluide, léger
creux en milieu de bouche.
19. Clos du Mont-Olivet "Cuvée du Papet" : DS14,5/15 - LG14,5 - PP15 - PC15,5. Note moyenne : 14,9/15 - Prix : 190 F Nez expressif, dense et chatoyant, assez rhodanien
du nord dans la façon dont il déploie ses senteurs
de gibier, de violette, de raisiné et de fumée.
Matière souple mais riche et structurée,
avec une saine poigne tannique qui tonifie la finale.
20. Domaine du Pégau "Cuvée Réservée" : DS15,5/16 - LG15,5/16 - PP15,5 - PC15/15,5. Note moyenne : 15,4/15,75 - Prix : 110 F Robe dense, centre opaque.
Très mûr, très confituré
au nez, solaire, marmelade et pain dépices.
Peu évolué, grand fruit avec
une pointe de sucrosité, structure tannique conséquente,
notes typées de tabac en finale.
21. Domaine de la Janasse "Vieilles Vignes" : DS14,5/15 - LG14,5 - PP14,5 - PC14 vers ?. Note moyenne : 14,4 vers ? - Prix : 220 F Dense, profond, brillant.
Nez puissant, avec un large fruité
castelnovien de cerise noire épicée mais surtout
beaucoup de bois (orange sanguine, suie).
Le boisé lactique domine la bouche
- ensemble démonstratif, ample, propre, mais encore
impersonnel.
22. Tardieu-Laurent "Vieilles Vignes" : DS16/16,5 - LG16 vers + - PP16 - PC15,5/16. Note moyenne : 15,9 vers + - Prix : 240 F Robe très sombre sans stigmates dévolution.
Premier nez réduit, puis fruit noir
profond, grillé, truffé, sanguin.
Matière suave et très dense,
du velours massif, chaleureux en finale, gros potentiel apparent.
23. Château de Beaucastel : DS15,5/16 - LG15 vers 16 - PP15,5 - PC15 vers +. Note moyenne : 15,25 vers + - Prix : 280 F Robe très dense.
Grand fruit compoté au nez, des épices,
du tabac et une pointe grillée.
Matière dense et structurée,
très jeune, peu causante.
24. Domaine du Bosquet des Papes "Cuvée Chantemerle" : DS14 - LG14 - PP14,5 - PC15. Note moyenne : 14,4 - Prix : 175 F Robe sombre mais translucide, bordure orangée
tendre.
Nez exotique, "oriental", bien typé
grenache : peau de mandarine, tabac, clou de girofle et surtout
du loukoum, de la rose.
Bouche très fluide, mais sapide (réglisse,
épices), avec un appréciable retour tannique
en finale.
25. Domaine du Vieux Télégraphe : DS14,5 - LG16 - PP16,5 - PC14,5 vers ?. Note moyenne : 15,4 - Prix : 180 F Nez intense, mûr et chatoyant, marqué
par son élevage : tabac, pain grillé, orange
sanguine, "mon chéri".
Indéniablement dense et structuré
en bouche, grosse matière qui semble puissamment extraite,
avec des tannins présents (des tannins qui vont sécher
pour certains dégustateurs, qui vont se fondre pour
dautres
).
26. Domaine de Marcoux "Vieilles Vignes" : DS15,5/16 - LG15,5 - PP16 - PC16,5. Note moyenne : 15,9/16 - Prix : 450 F Robe très dense avec une nuance brune.
Expressif, à la fois puissant et élégant
au nez, avec une très belle définition aromatique
: floral (violette, giroflée), fourrure, café,
épices douces.
Remarquable équilibre entre la suave
densité de la matière et la finesse, la fraîcheur
de son grain ; finale longue et puissante, sans lourdeur.
27. Château La Nerthe "Cuvée des Cadettes" : DS15 - LG15 - PP15,5 - PC14,5 vers ?. Note moyenne : 15 vers ? - Prix : 220 F Robe noire et brillante.
Nez grillé, épicé, cacaoté,
pur mais dominé par le bois.
Boisé lactique dominant mais intégré
en bouche aussi ; bien fait, intense, bien proportionné
(la finale reste fraîche), mais pas typé Châteauneuf.
28. Clos du Caillou (Domaine du Caillou) "Réserve" : DS14,5 - LG15 vers ? - PP16 - PC14,5 vers ?. Note moyenne : 15 vers ? - Prix : 190 F Encore plus noir, plus brillant que le vin
précédent.
Fruit profond et très mûr, sur
la cerise épicée et le goudron, mais aussi beaucoup
de bois (le verre vide est plancheux).
Massif, extrait, doté dune structure
fine, ce vin marie admirablement le fruit et le bois, ce qui
nempêche pas certains dégustateurs de le
trouver plutôt artificiel et lassant.
29. Les Cailloux "Cuvée Centenaire" : DS15 - LG15 - PP15,5 - PC15 vers +. Note moyenne : 15,5 vers + - Prix : 400 F Nez réservé, mais massif, fruit
concentré, notes florales et poivrées.
Concentré et revêche en bouche,
beaucoup de fruit, encore brut, saveur sanguine.
30. Domaine Charvin : DS15,5/16 - LG15 - PP15,5 - PC16. Note moyenne : 15,5/15,6 - Prix : 90 F Robe mate, ample, reflets bruns.
Nez très fin, suavement fruité,
porteur de riches senteurs épicées (poivre,
baie rose, clou de girofle) et balsamiques (encens).
Attaque suave, bouche qualifiée de
"lascive", "voluptueuse", matière
fine mais présente qui finit sur la fraîcheur
- de grandes qualités de générosité
et de typicité.
31. Domaine Roger Sabon "Secret des Sabon" : DS15 - LG15 - PP14,5 - PC15. Note moyenne : 14,9 - Prix : 450 F Aspect mat et sombre.
Nez réservé mais intense, fumé,
truffé, avec beaucoup de fruit à leau
de vie, comme un VDN.
Matière fluide au grain fin, mais pourtant
concentrée et ultra mûre, saveur légèrement
mentholée.
32. Domaine Bois de Boursan "Cuvée des Félix" : DS15,5/16 - LG16 vers + - PP16 - PC16. Note moyenne : 15,9 vers + - Prix : 140 F Robe dense avec quelques reflets bruns.
Nez généreux et expressif, un
fond de fruit confituré épicé, des notes
de cacao, de tabac, empyreumatiques aussi (fumée, suie).
Complet et séducteur en bouche, grand
fruit chocolaté, structure sérieuse, touche
minérale fumée.
33. Domaine Beaurenard "Cuvée Boisrenard" : DS14 - LG14,5 - PP14,5 - PC14,5 vers +. Note moyenne : 14,4 vers + - Prix : 180 F Aspect noir brillant.
Premier nez réduit, animal, ensuite
cerise épicée dune belle profondeur.
Dense, concentré, structuré,
encore brut.
34. Domaine Pierre Usseglio "Cuvée de mon Aïeul" : DS15 - LG15,5 vers + - PP15 - PC15,5 vers +. Note moyenne : 15,25 vers + - Prix : 200 F Robe brillante, dun noir très
profond.
Fougueux et un peu sauvage au nez : sanguin,
fumé, champignon, fruits à leau de vie.
Bouche assez extrême, par sa maturité
(un fruit de VDN), sa concentration et sa structure - la texture
reste néanmoins suave et lensemble très
prometteur.
35. Domaine de la Mordorée "Cuvée Reine des Bois" : DS14 - LG15 vers + - PP16 - PC15. Note moyenne : 15 vers + - Prix : 220 F Robe très dense, brillante.
Boisé mais expressif, le nez développe
des senteurs puissantes de fruit épicé, de sang,
de suie, de menthe fraîche, de thé darjeeling
La belle matière est encore un peu
ensablée dans un boisé réussi mais insistant
(orange sanguine, grillé).
Conclusion : La différence de niveau (et de contexte
?) entre les deux dégustations amène à
se poser la question de la valeur relative des notes attribuées
: les meilleurs vins de la première dégustation
auraient-ils été aussi bien notés lors
de la seconde séance ?
Première dégustation
: assez hétérogène, une majorité
de vins ouverts, moyennement concentrés
Deuxième dégustation
: des cuvées plus intenses, plus construites et plus
ambitieuses ; des vins au potentiel indéniable mais
difficiles à juger dans leur jeunesse. Je pense que
bon nombre de ces vins mériteront de meilleures
(de bien meilleures ?) notes dans quelques années.
Il semblerait que les meilleurs ne soient pas forcément
les plus chers.
1998 confirme ses qualités de grande
maturité, même si certaines cuvées
pourraient être plus concentrées. Est-ce la faute
aux "cuvées spéciales" que presque
tous les domaines se sentent obligés de produire, privant
leur cheval de bataille des meilleurs jus ?
Les meilleurs vins de Châteauneuf
nous ont offert une typicité aromatique chatoyante,
originale, marquée par la cerise à lalcool,
le raisiné, le poivre, le marc, le gibier, la floralité
,
un équilibre chaleureux, une chair ample et confite.
Certains vins au boisé dominant, perçu par certains
comme clinquant et à lextraction poussée
ne montrent pas pour linstant de réelle typicité.
Post-Scriptum (par LG) :
Les 2 cuvées de Tardieu-Laurent
nous ont particulièrement séduits (ce qui
ne fut pas toujours le cas lors de dégustations précédentes,
au cours desquelles les vins pouvaient nous sembler trop "travaillés",
manquant de naturel et de typicité).
On peut déplorer l'absence de certains
domaines et cuvées, qui auraient eu leur place dans
cette sélection : Bonneau, Rayas, Beaucastel "hommage
à Jacques Perrin", Font de Michelle "Etienne Gonnet",
La Gardine "cuvée des Générations", Pegau
"Da Capo"
Nous compléterons ces manques lors
de notre voyage annuel dans cette région de novembre
2001.
Nous avons enfin constaté entre la
dégustation du soir et celle de l'après-midi,
un nombre conséquent de différences significatives
de notation :
Certaines cuvées concentrées
se dégustent curieusement (malgré l'aération)
plus mal le soir (Caillou réserve, Janasse VV, Clos
des Papes)
Marcoux (cuvée de base) et Villeneuve
VV (parmi d'autres) semblent s'être également
dégradées à l'aération
Tout cela confirme bien entendu la complexité
reconnue de la dégustation. Nous redégusterons
tous ces vins, à titre de contrôle, dans quelques
années (avec, à n'en pas douter, un certain
nombre de surprises).
Contacts : Nous attendons de vos nouvelles! |