Dégustation du 22 fevrier 2000

VINISUD

64 vins dégustés
Dégustateurs : PC : Pierre Citerne - DS : Didier Sanchez - PP : Pascal Perez - LG : Laurent Gibet

Librandi (Calabre) :

VDT Gravello 1996 (60% gaglioppo, 40% cabernet sauvignon) :
Notes : PC13 - PP14,5 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Aromatique, noyau de cerise et notes herbacées, boisé. Vif, tannique et mince en bouche.

Cirò "Duca San Felice" riserva 1995 (100% gaglioppo) :
Notes : PC13 - PP14 - DS12,5 - LG14,5 - Note moyenne : 13,5
Nez plus évolué, plus complexe aussi, animal, sous-bois, châtaigne. Bouche mince et tannique, avec une complexité aromatique intéressante.

Vino passito "Le Passule" 1997 (100% mantonico) :
Notes : PC14,5 - PP14 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Vieil or visqueux à l'¤il. Arômes pénétrants mais sobres d'abricot sec et de miel. Bonne vivacité en bouche mais surtout beaucoup de liqueur, saveur miellée et vanillée (influence du bois).

Stand El Lagar :

Muga Rioja blanc 1999 (90% viura, 10% malvasia) :
Notes : PC14 - PP15 - DS14 - LG14,5 - Note moyenne : 14,5
Nez frais sur la pomme verte, boisé beurré plutôt élégant. Matière dense et équilibrée, boisé bien intégré, bonne fraîcheur en finale.

Muga Rioja réserva 1995 (100% tempranillo) :
Notes : PC9 - PP13,5 - DS13 - LG13 - Note moyenne : 13 - Une note isolée de 9 !
Rubis assez léger. Nez simple de fruits compotés dominé par un boisé grillé et épicé. Bouche mince, matière fluide, les tannins et l'acidité prennent le dessus.

Manzanilla pasada "Pastrana" :
Notes : PC14,5 - PP16 - DS14 - LG15 - Note moyenne : 15
Doré intense. Nez complexe et puissant : noix, fumé, iodé. Saveur de noix verte en bouche (comme un vin jaune), fumé et minéral, très gras et long.

Manzanilla "La Gitana" :
Notes : PC14 - PP14 - DS13 - LG13,5 - Note moyenne : 13,5
Très pâle. Nez discret, fin et iodé. Bouche fraîche, grasse, racée, fumée, très sèche.

Planète Terroirs :

Livio Felluga tokai friulano 1998 :
Notes : PC14,5-15 - PP13 - DS13,5-14 - LG13,5 - Note moyenne : 13,5
Pâle. Nez fin, net, miellé et floral. Bouche droite, beaux arômes de tilleul, de fleur d'acacia.

Livio Felluga pinot grigio 1998 :
Notes : PC14 - PP13,5 - DS14 - LG14 - Note moyenne :14
Couleur un peu plus dorée. Nez puissant et musqué de poire mûre. Matière assez riche, sapide (toujours la poire) et droite.

Falesco Est, Est, Est "Poggio di Gelsi" 1997 (sauvignon, trebbiano, rocceto, malvasia) :
Notes : PC14 - PP14 - DS14 - LG14,5 - Note moyenne :
Très pâle. Nez franc et fruité, abricot, poire, épices. Bouche droite et sans mollesse, aromatique (abricot - presque comme un viognier).

Coppo chardonnay Piemonte "Coste Bianche" 1997 :
Notes : PC14 - PP14 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Pâle. Nez joliment confit (surmaturité), beurré, boisé perceptible. Dense et équilibré en bouche, parfumé (abricot confit, beurre, épices), boisé bien intégré, bonne acidité.

Livio Felluga "Vertigo" 1997 (merlot/cabernet sauvignon) :
Notes : PC13,5 - PP14 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Nez amène et direct, boisé beurré, lactique (yaourt à la vanille), fraise, pas de note herbacée. Matière solide et souple, facile d'accès, charnue, sans grand mystère.

Falesco "Vitiano" 1998 :
Notes : PC14-14,5 - PP14 - DS14 - LG14,5 - Note moyenne : 14
Couleur vive. Joli nez chocolaté, épicé, avec un fruité délicat de cerise. Matière ample et mûre, mâche sérieuse, notes personnelles de noyau et d'amande.

Falesco "Montiano" 1997 (merlot) :
Notes : PC15 - PP15, 5 - DS16 - LG15,5 - Note moyenne : 15,5
Robe dense et jeune. Arômes puissants et friands dominés par la cerise confite (amarena). Dense et équilibré en bouche, fruit éclatant (toujours l'amarena). Une cuvée brillante pour une région italienne peu prolixe en très bons vins (le Lazio).

Castello di Quercetto Colli Toscane "La Corte" 1995 (sangiovese) :
Notes : PC15 - PP15 - DS13,5 - LG15 - Note moyenne : 14,5
Nez complexe et typé : noyau de cerise, lard fumé, châtaigne, herbes sèches... Dense et tannique en bouche, peut paraître austère mais le fruit est bien mûr, arômes typés (amande, châtaigne).

Coppo Barbera d'Asti "Pomorosso" 1997 :
Notes : PC15,5-16 - PP16 - DS15,5-16- LG15 - Note moyenne : 15,5
Rouge sang très vif. Nez puissant et parfumé : châtaigne, chocolat, rose, puis beaucoup de fruit rouge. Matière dense structurée par de beaux tannins fermes, sérieux, équilibré ; belle profondeur aromatique.

Coppo VDT "Mondaccione" 1996 (cépage freisa) :
Notes : PC12-12,5 - PP14-13,5 - DS13,5 - LG13,5 - Note moyenne : 13,5
Rubis léger. Nez peu expressif, boisé épicé sur un fond timide de fraise des bois. Bouche marquée par l'acidité, mince, avec déjà une pointe animale.

Coppo VDT "Mondaccione" 1997 (freisa) :
Notes : PC14 - PP14 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Couleur plus vive. Nez fruité (grenadine), vif, faisant montre d'une certaine complexité épicée. Bouche souple et mûre, toujours dominée par l'acidité, mais de façon moins criarde, jolis arômes épicés.

Barolo Rocche di Costamagna 1996 :
Notes : PC14 - PP13 - DS13 - LG13,5 - Note moyenne : 13,5
Rubis tendre avec une nuance brune. Nez fermé qui livre quelques notes de rose fanée et de cuir. Bouche peu accorte en l'état, mince et tiraillée entre tannins et alcool.

Barolo Rocche di Costamagna "Bricco Francesco" 1996 :
Notes : PC14-14,5 - PP16 - DS14 - LG14,5-15 - Note moyenne : 14,5
Toujours assez peu d'intensité colorante. Nez retenu mais déjà complexe et racé : noix, tabac, épices, noyau de cerise. Malgré une belle matière longue et mince, la bouche apparaît à ce stade raide et intransigeante (tannins sévères), prometteur.

Hastae Barbera d'Asti "Quorum" 1997 :
Notes : PC16-16,5 - PP17 - DS : absent - LG16,5 - Note moyenne : 16,5
Couleur pourpre dense et vive. Nez puissant et racé, charmeur ; floral (rose, violette), mais surtout puissamment fruité. Matière très mûre, très gourmande ; vin dense, alcoolisé mais racé, flatteur. Une cuvée rare, issue du groupement de 5 grands producteurs italiens, qui joue dans la cour des stars internationales (Almaviva, Apalta au Chili, Milmanda en Espagne, ╔).

Duca di Salaparuta - Sicile :
"Duca Enrico" 1992 (nero d'avola) :
Notes : PC14-14,5 - PP14,5-15 - DS14-13,5 - LG14 - Note moyenne : 14
La cuvée haut de gamme du domaine. Nez déjà évolué, tertiaire (fruits secs, cacao, gibier). Bouche souple, fondue, fruit bien mûr soutenu par une belle acidité, du "piquant", de la personnalité.

Domaine Belle :

Crozes-Hermitage blanc 1997 :
Notes : PC13,5-14 - PP14 - DS13,5 - LG14 - Note moyenne : 14
Très pâle. Nez aromatique et net, abricoté, vanillé. Bonne présence en bouche, fruité, note miellée.

Hermitage blanc 1997 :
Notes : PC15-15,5 - PP15,5 - DS15-15,5 - LG15,5 - Note moyenne : 15,5
Pâle, gras, visqueux. Aromatique mais plus fin et complexe au nez, fruit blanc, miel d'acacia. Belle viscosité sans lourdeur en bouche, saveurs fraîches et complexes, de la longueur.

Crozes-Hermitage "Les Pierrelles" 1997 :
Notes : PC14 - PP14 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Robe grenat assez tendre. Typé et fin au nez, syrah très animale et épicée, ventre de lièvre et poivre. Bouche sapide et équilibrée, ronde mais sans grande densité.

Crozes-Hermitage "Cuvée Louis Belle" 1997 :
Notes : PC14 - PP15 - DS14,5 - LG14 - Note moyenne : 14,5
Rubis translucide, brillant mais peu soutenu. Nez assez complexe, là encore on décèle de l'animalité mais le fruit est plus présent. Bouche coulante et sapide, facile, une certaine sucrosité et une pointe d'alcool en finale.

Hermitage 1997 :
Notes : PC14,5-15 - PP15,5 - DS15 - LG14,5-15,5 - Note moyenne : 15
Rubis moyennement soutenu. Nez complexe, épicé, boisé, notes de raisiné et de résineux. Malgré un toucher assez fluide on sent une grosse présence tannique et une longueur conséquente, fermée dans son expression.

Coteaux du Languedoc Domaine de Fontcaude :

Domaine de Fontcaude 1997 (grenache, merlot, syrah) :
Notes : PC14,5-15 - PP15 - DS14,5 - LG15 - Note moyenne : 15
Robe fournie et brillante. Nez ouvert, terrien, presque truffé, fruité intense et bien défini. Toujours un fruit net et éclatant en bouche, de la concentration et un grain tannique qui apporte fraîcheur et caractère.

Coteaux du Languedoc "Les Boissières" 1997 (grenache) :
Notes : PC15,5-16 - PP15 - DS15 - LG15,5 - Note moyenne : 14,5
Beau rubis intense et limpide. Nez très fin de cerise à l'eau de vie et d'épices, complexe et expressif. CO2 résiduel en bouche, texture caressante et beaucoup de fraîcheur, fruité délicieux ; ce vin très équilibré possède beaucoup de charme et de personnalité.

Coteaux du Languedoc "L'Esprit de Fontcaude" 1997 (syrah) :
Notes : PC15 - PP15 - DS14 - LG15 - Note moyenne : 14,5
Robe dense et brillante. Arômes puissants et complexes, méditerranéens : humus, épices, mûre, garrigue, myrte. Vin très concentré équilibré par une bonne vivacité, structure tannique marquée (grain fin).

Domaine de Fontcaude 1998 :
Notes : PC15 - PP15 - DS14,5 - LG15 - Note moyenne : 14,5
Couleur violacée très brillante. Un fruit très jeune, intense et indiscipliné, jaillit du nez. Concentrée, tannique et presque stricte, la bouche possède une matière intensément fruitée et pure.

Coteaux du Languedoc "L'Esprit de Fontcaude" 1998 :
Notes : PC15-? - PP16 - DS15-? - LG15,5-16? - Note moyenne : 15,5
Violacé encore plus sombre que le précédent. Arômes extrêmement concentrés, avec des notes de surmaturité : goudron, poivre, viandox, caramel. Matière hyper-concentrée, encore brute et farouchement tannique ; à ce stade (précoce), ce vin impressionnant manque d'aménité et de subtilité aromatique par rapport aux précédents.

Coteaux du Languedoc "Les Boissières" 1998 :
Notes : PC16 - PP15,5 - DS15,5-16 - LG15,5-16 - Note moyenne : 15,5
Rubis profond, brillant et dense. Nez puissant, aromatique et articulé : petits fruits à l'eau de vie, fraise, épices. Matière très concentrée, tannique, mais toucher d'une grande finesse, velouté, sans aucune lourdeur, arômes profonds et francs.

Coteaux du Languedoc Château de Valflaunès :

Pic Saint-Loup "Espérance" 1998 (60% carignan, 40% grenache) :

Notes : PC14 - PP14,5 - DS : absent - LG14,5 - Note moyenne : 14,5
Nez floral et concentré sur les fruits confits. Bouche riche, savoureuse (crème de mûre, ciste, notes viandées).

Pic Saint-Loup "Hardiesse" 1998 (90% grenache, 10% syrah) :
Notes : PC14,5-15,5 - PP15,5 - DS : absent - LG14,5 - Note moyenne : 15
Nez intense d'une bonne définition aromatique, association d'un fruit compoté généreux à un boisé épicé et grillé. Charge tannique importante bien enrobée par un fruit mûr et "bouffant", boisé perceptible.

Pic Saint-Loup "Favorite" 1998 (80% syrah, 20% grenache) :
Notes : PC16 - PP16 - DS : absent - LG15,5-16? - Note moyenne : 16
Robe noire, opaque. Superbe nez jaillissant de myrtille épicée et de ciste. Matière dense et pure qui ne se laisse pas envahir par les notes grillées de l'élevage, grosse trame tannique et bel équilibre.

En conclusion, un domaine très récent, de bon niveau.

Domaine de Pech-Redon :

La Clape "Centaurée" 1998 :
Notes : PC15-14,5 - PP15 - DS : absent - LG14 - Note moyenne : 14,5
Rubis-violacé intense et vif. Beaucoup de fruit noir au nez, des notes grillées et minérales aussi, grosse concentration. Corpulent et concentré en bouche, beaucoup de mâche et un fruit mûr et dru.

VDP Cabernet Sauvignon 1998 :
Notes : PC15 - PP15 - DS : absent - LG15 - Note moyenne : 15
Robe opaque, centre noir et bordure violacée. Fruit explosif, racé et pur au nez, presque brutal mais éthéré et expansif. Matière très dense et richement fruitée, tannique, beaucoup d'extrait ; aucune note herbacée dans ce cabernet.

Domaine de Rancy :

Rivesaltes 4 ans d'âge (80% maccabeu, 20% grenache blanc) :
Notes : PC15,5-16 - PP15 - DS : absent - LG16,5 - Note moyenne : 15,5
Chaude teinte ambrée. Nez dominé par un rancio fin et complexe, sans lourdeur, profondes senteurs de miel et de noix. Sapide, gras et parfumé en bouche ; liqueur expressive et puissante mais sans lourdeur.

Rivesaltes 1989 :
Notes : PC16,5 - PP16,5 - DS : absent - LG16 - Note moyenne : 16,5
Nez superbement racé et complexe, rancio profond, arômes de noix fraîches, très Jerez. Matière mielleuse, notes complexes de café et de noix grillée, finit très net, presque sec, malgré la richesse de sa matière.

Rivesaltes 1988 :
Notes : PC15-15,5 - PP16,5 - DS : absent - LG17 - Note moyenne : 16
Arômes puissants, complexes et fondus, miellés et épicés. Bouche riche et ample, saveurs de pain d'épices et de café ; la sucrosité est davantage perceptible que dans le vin précédent.

Rivesaltes 1974 :
Notes : PC15,5-16,5 - PP16,5 - DS : absent - LG17 - Note moyenne : 16
Robe ambrée légèrement plus pâle. Nez éthéré, complexe, rancio fin d'où émergent des notes d'amande grillée. Grande complexité aromatique et superbe longueur en bouche, l'alcool est davantage présent dans ce vin plus dépouillé.

Rivesaltes 1950 :
Notes : PC17,5 - PP17 - DS : absent - LG17 - Note moyenne : 17
Couleur café aux profonds reflets cuivrés. Nez très puissant, profond : café, rancio, épices, mélasse, sucre brun, caramel viandé (presque du viandox !). Bouche très vivante, concentrée mais sans aucune lourdeur, superbe rémanence d'un rancio qui semble immortel.

Côtes du Roussillon - Clos des Fées :
Ce domaine émergent qui fait beaucoup parler de lui produit des vins ambitieux, concentrés mais élégants et gourmands. Ce sont de bons vins, dont il faudra juger le potentiel à la garde. Récents et déjà introuvables, ils ont malheureusement été goûtés dans des conditions défavorables (température, foule, ╔) et ne sont pas commentés en détail.

Clos des Fées - tradition 98 (100% Lledoner Pelut) :
Notes : PC14 - PP15,5 - DS14,5 - LG15 - Note moyenne : 15

Clos des Fées - tradition 99 (100% Lledoner Pelut) :
Notes : PC14 - PP15,5 - DS14 - LG14,5 - Note moyenne : 14,5

Clos des Fées - vieilles vignes 98 :
Notes : PC15 - PP15 - DS15 - LG15 - Note moyenne : 15

Clos des Fées - vieilles vignes 99 :
Notes : PC15 - PP15 - DS15 - LG15 - Note moyenne : 15

Clos des Fées - Clos des fées 98 :
Notes : PC16 - PP15,5 - DS16 - LG16 - Note moyenne : 16

Patrick Lesec sélections :

St-Chinian domaine Rouanet 98 nuance (cuve) :
Notes : PC14,5 - PP14 - DS14,5 - LG14,5-15 - Note moyenne : 14,5
Un nez fin et vineux, typé garrigue schisteuse, violette, minéral. Bouche également fine et typée. Prêt à boire et sapide, ce vin réussi et typique de son terroir offre des jolies notes fruitées, minérales et ferreuses. C'est un modèle du genre, sans ostentation.

St-Chinian domaine Rouanet 98 cuvée tonneau (fût) :
Notes : PC14 - PP15 - DS15 - LG15 - Note moyenne : 15
100% fût neuf. Beau boisé. Des notes florales, de la vanille, du caramel. En bouche, joli fruit explosif, de la finesse, des notes de violette et de réglisse. Moins typique que le précédent, la finale exprime des notes boisées qui devraient bien se fondre. Réussite notable.

Coteaux du Languedoc Domaine de Granoupiac 98 (cuve) :
Notes : PC13- PP13 - DS13 - LG13,5 - Note moyenne : 13
Nez profond, fermé, sur le goudron, la fleur, le poivre, le café. La bouche dense est moins convaincante. Après une bonne attaque, elle manque d'expression, et s'avère un peu lourde.

Coteaux du Languedoc Domaine de Granoupiac 98 cuvée tonneau :
Notes : PC14 - PP14 - DS14-13,5 - LG14 - Note moyenne : 14
Robe particulièrement sombre. Nez élégant floral, crème de mûre. Bouche aromatiquement simple, qui reste courte avec une finale plutôt boisée. Une certaine lourdeur, un manque d'élégance.

Minervois coupe rose les Vignals 98 (cuve) :
Notes : PC12 - PP13,5 - DS12 - LG12 - Note moyenne : 12,5
Robe claire. Nez de poivre, de laurier, exprimant des notes de viande fraîche. Bouche simple, peu concentrée, avec une finale exprimant la fraise.

Minervois coupe rose cuvée Orience 98 (fût) :
Notes : PC13,5 - PP14,5 - DS13,5-14 - LG13 - Note moyenne : 13,5
Vin de fût. Nez original pour un vin rouge, exprimant le poivre mais aussi la noisette, le praliné. Vin élégant mais peu concentré, la bouche exprimant plus le bois que le nez.

Minervois (La Livinière) P. Lesec sélection 98 :
Notes : PC13,5 - PP12,5 - DS13 - LG13 - Note moyenne : 13
Nez floral, garrigue, cacao, café. Bouche fine mais peu aromatique. Elle manque de plus de gras et reste un peu sévère.

Vin de pays de l'Hérault Mas St-Laurent Crétacé 98 :
Notes : PC13 - PP14 - DS12,5 - LG13 - Note moyenne : 13
Assemblage syrah, grenache, cabernet. Nez offrant des notes herbacées, de pruneau, de cacao, de framboise, d'humus. Des notes complémentaires minérales. La bouche est peu intéressante aromatiquement parlant. Un peu d'acidité et un rien asséchant. Une forte charge tannique en finale.

Gigondas Domaine St-Cosme 98 :
Notes : PC14 - PP15 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Nez floral, cacao, jus d'orange, fruits à l'alcool. Bouche exprimant la fluidité du grenache, présentant une bonne acidité. Une astringence "normale".

Hermitage - Domaine de Remizières - cuvée Emilie 98 :
Notes : PC16 - PP16,5 - DS16-16,5 - LG16-16,5 - Note moyenne : 16 vers 16,5
Sur cette cuvée précédemment bien dégustée au club sur des millésimes antérieurs, on monte nettement en puissance, confirmant le potentiel. Nez chaleureux : des notes de fruits, d'épices, animales, de chocolat. Les tannins sont très beaux pour une bouche souple. Ce vin fin et élégant, à garder, possède une certaine race.

Crozes-Hermitage - Domaine de Remizières - cuvée Christophe 98 :
Notes : PC14 - PP15 - DS14 - LG15,5 - Note moyenne : 14,5
Nez élégant, plus ouvert que le précédent. Des notes de fumé, de tabac, de fleur, de cacao, de vanille. Un côté féminin. La bouche est fine et élégante mais, respectant en cela la hiérarchie des origines, elle possède moins de race et de charme que la précédente.

Corbières Domaine des Chandelles :
Rosé Chais Suzanne 99 :
Notes : PC12 - PP12 - DS12 - LG12 - Note moyenne : 12
A base de cinsault, pressurage direct (ce rosé n'est pas un rosé de saignée). Belle robe brillante. Nez simple. Bouche peu expressive, qui reste particulièrement simple et courte.

Chais Suzanne rouge 98 :
Notes : PC12 - PP12,5 - DS12 - LG12,5 - Note moyenne : 12,25
50% carignan, 50% syrah+grenache. Robe assez intense. Nez exprimant le fruit et le poivre. Bouche simple, avec une légère raideur.

Domaine des chandelles 97 :
Notes : PC13 - PP13 - DS13 - LG13 - Note moyenne : 13
50% syrah, 50% grenache. Nez oriental (cèdre), boisé prononcé, menthol. Le bois marque aussi la bouche, un rien agressive. Beau fruit frais, un peu d'alcool.

Domaine des chandelles 98 :
Notes : PC14 - PP14 - DS14 - LG14 - Note moyenne : 14
Une bouche plus ample et fraîche (un côté mentholé), marquée par l'alcool.

Domaine des chandelles - Le Luquet 96 :
Notes : PC14? - PP15 - DS14 - LG14-15? - Note moyenne : 14
100% syrah. Nez très boisé, menthol. Bouche un peu lourde et marquée par le bois. Une cuvée ambitieuse (qui passe dans 2 jeux de bois neufs successifs), massive mais manquant (pour le moment en tout cas) d'élégance, de finesse et peu typique. Ce style démonstratif, violent sur la jeunesse) peut plaire.

Domaine Ferraton :

Crozes-Hermitage Matinière 98 :
Notes : PC14 - PP14 - DS13 - LG14 - Note moyenne : 14
Nez assez intense et floral (dominante violette). Bouche ample, épicée et florale.

St-Joseph La Source 98 :
Notes : PC14 - PP14,5 - DS13,5 - LG13,5 - Note moyenne : 14
Nez peu expressif, avec des notes discrètes animales et d'épices. Bouche également peu expressive mais de bonne concentration, offrant une finale légèrement acide.

Hermitage Les Miaux 98 :
Notes : PC15,5 - PP16 - DS15 - LG15-15,5 - Note moyenne : 15,5
Nez moyennement intense exprimant des notes de goudron, d'épices, de violette, le boisé s'exprimant dans un registre d'orange fraîche. La bouche équilibré présente une bonne allonge. Un côté acidulé de jeunesse. La complexité, la longueur traduisent bien une origine de terroir supérieure.

Cos de la belle 98 (Rémy Pédréno) :
Vin de pays du Gard - Cos de la belle 98 :
Notes : PC16-17 - PP16 - DS16-16,5- LG16-17 - Note moyenne : 16 vers 17
Nez intense, ouvert et agréable de violette et d'épices douces. Une bouche prometteuse (elle est encore simple) mais déjà particulièrement gourmande, ample et de bonne longueur, équilibrée, fine et fraîche. Une belle réussite pour ce domaine récent.

Contacts :
Didier Sanchez
Le Bois Grand
31810 Clermont Le Fort
Téléphone : 05 61 76 77 16
Fax : 05 61 76 95 55
Mél : invinoveritas@online.fr (Didier Sanchez)
laurent.gibet@cnes.fr (Laurent Gibet)

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Réalisation Stéphane Poulart . Mise à jour 09.03.01