Dégustation du 14 au 19 novembre 2000 Voyage dégustation
dans le Rhône Nord Maison Guigal (9 vins)
Cette très célèbre maison
travaille à la fois en négoce et en propriétaire
(12 ha en Côte-Rôtie pour 2 ha de Condrieu). En
tout, près de 4 millions de bouteilles (dont à
peu près 2 millions de bouteilles de Côtes-du-Rhône)
sont produites chaque année. On visite en conséquence
un hall d'expédition robotisé, la rationalisation
de la salle d'expédition côtoyant la tradition
du chai. Accueil convivial, par l'un des responsables du domaine,
mais décevant car impersonnel et manquant de conviction
(on nous propose curieusement de déguster des bouteilles
déjà entamées, qui semblent être
restées sur la table depuis la dernière visite).Il
nous est tout de même permis de goûter la Turque
1998, en fin d'élevage sur fût. Les vins sont
de qualité inégale, en fonction de leur origine
(négoce, propriété et terroirs respectifs)
et de l'exigence qualitative dont leur élaboration
fait l'objet. Même si le château d'Ampuis et La
Doriane ne déméritent pas, il est à ce
titre assez logique que seule la cuvée "La Turque",
élevée en bois neuf ("La Mouline" et "La Landonne",
les 2 autres cuvées vedettes du domaine, ne nous sont
pas dévoilées), nous convainque réellement
de son appartenance à la catégorie "grand vin".
Vins dégustés : CONDRIEU 99. Notes : DS13,5 PC13,5 LG13 PP13 Moyenne : 13,25. Nez évoquant la pêche, l'abricot.
La bouche est relativement simple, très légèrement
amère.
CONDRIEU La Doriane 96. Notes : DS14,5/15 PC14,5 LG15/15,5- PP15. Moyenne : 15. Nez plus marqué, plus boisé
que le précédent. Des notes de fruits (ananas)
et d'épices (gingembre). La bouche est assez longue,
fruitée.
HERMITAGE blanc 96 (seulement 3% de roussanne). Notes : DS14 PC14 LG15- PP14. Moyenne : 14. Nez sur la pomme au four, le coing, la cire.
Bouche ample et épicée, avec une très
légère pointe amère.
CÔTES-DU-RHÔNE rouge 98. Notes : DS12,5 PC12,5/13 LG13,5 PP14. Moyenne : 13. Joli nez fruité et frais. Bouche simple,
poivrée.
CÔTE-RÔTIE Brune et Blonde 97. Notes : DS14 PC15 LG15/15,5 PP15,5. Moyenne : 15. Nez fin, minéral, offrant une belle
complexité : fruits, épices, violette, réglisse,
lard fumé, animal. Bouche rappelant ces notes, équilibrée
et de longueur correcte.
CÔTE-RÔTIE château d'Ampuis 97. Notes : DS15 PC14 LG15,5/16 PP16. Moyenne : 15,5. Nez un peu masqué par le bois pour
le moment. Bouche concentrée, soyeuse, puissante mais
fine. Beau retour fruité en finale.
CÔTE-RÔTIE La Landonne 81 (pas de viognier dans cette cuvée). Notes : DS15 PC14 LG15 PP15. Moyenne : 15. Robe trouble. Nez tertiaire, complexe et
viril, offrant sans surprise un bouquet évolué
: animal, cuir, épices, tabac, feuilles mortes, champignon,
fruits à l'eau de vie. Malgré cette race aromatique
certaine, la bouche n'est pas tout à fait convaincante,
à cause de ses tannins un peu secs. Le fruit est encore
bien présent, mais le vin présente des signes
de fatigue. Jugement bien entendu réservé quant
aux conditions de conservation du vin après ouverture.
CÔTE-RÔTIE La Turque 98 (prélevée sur fût). Notes : DS17,5-18 PC16 LG17,5 PP17,5. Moyenne : 17/17,5. Nez magnifique, boisé intégré
pour une de ces 3 cuvées mythiques produites en propriété.
Dense mais subtil, il prodigue des notes logiquement encore
simples de fruits (framboise), de vanille, d'épices.
La bouche est équilibrée, séveuse, nette
et droite. Beaucoup de fruit, un côté oriental
encore réservé (l'ostentation devrait naître
avec le temps) pour ce vin prometteur mais déjà
friand, au boisé parfaitement intégré.
CONDRIEU Luminescence 99 (demi bouteille). Notes : DS14 PC14 LG13,5 PP14. Moyenne : 14. Nez assez profond pour cette nouvelle cuvée
de CONDRIEU, non de vendange tardive, mais de vendange précoce
(comme la définit lui-même notre hôte).
Des notes de poire au sirop, de coing, de confiserie (guimauve),
de réglisse. La bouche est marquée par le lytchee,
la vanille, les épices, et dotée d'une longueur
correcte. Elle s'avère malheureusement un peu déséquilibrée
(finale alcooleuse ainsi qu'un peu défaillante en acidité).
Nous avons été plus enthousiasmés par
son caractère inédit que par ses réelles
qualités organoleptiques (en tout cas sur cet échantillon
là).
Contacts :
Didier Sanchez Le Bois Grand 31810 Clermont Le Fort Téléphone : 05 61 76 77 16 Fax : 05 61 76 95 55 Mél : invinoveritas@online.fr (Didier Sanchez) laurent.gibet@cnes.fr (Laurent Gibet) Nous attendons de vos nouvelles! |