Dégustation du 14 au 19 novembre 2000 Voyage dégustation
dans le Rhône Nord Michel Ogier (10 vins)
Accueil par le fils Ogier, jeune
producteur qui a repris les rênes de ce
domaine familial de petite superficie. Nous avons
trouvé ici des vins fruités, fins,
élégants et francs. Ils ont de surcroît
des qualités de fraîcheur désaltérante
et de pureté aromatique. L'accueil est
simple, familial et chaleureux. On sent la volonté
de continuer à progresser, en préservant
les acquis du domaine. La cuvée "Belle
Hélène" illustre bien cet état
d'esprit.
Vins dégustés : VDP des collines rhodaniennes La Rosine 98 (syrah). Notes : DS13,5 PC14 LG14 PP14. Moyenne : 14. Nez sur le fruit, la violette.
Bouche équilibrée, fruitée,
assez simple.
VDP des collines rhodaniennes La Rosine 99 (sur fût - syrah). Notes : DS14 PC14,5 LG14,5/15 PP14,5. Moyenne : 14,5. Joli nez fruité. Bouche
ample, fruitée, épicée, prometteuse.
La Rosine est un très intéressant
vin de pays, au bon rapport qualité/prix.
CÔTE-RÔTIE 98. Notes : DS14 PC14,5/15 LG15 PP15,5. Moyenne : 15. Nez divulguant des notes de fruits,
d'épices, de violette. De la minéralité.
Bouche simple mais gourmande et équilibrée.
CÔTE-RÔTIE 99
(sur fût). Notes : DS15 PC15
LG15,5 PP16,5. Moyenne : 15,5.
Robe intense et brillante. Nez
mûr : violette et fruits. Bouche proche
de la précédente. Minérale,
encore un peu simple. Un beau vin.
CÔTE-RÔTIE 98 - cuvée Belle Hélène. Notes : DS15 PC15,5 LG15,5/16 PP16. Moyenne : 15,5. 100% bois neuf pour cette cuvée.
Nez viril, profond. Une pointe animale. Bouche
ferme, plus massive que celle de la cuvée
normale. On note une astringence normale. La capacité
à ne pas sécher avec le temps partage
les dégustateurs.
CÔTE-RÔTIE 99 - cuvée Belle Hélène (sur fût). Notes : DS15,5 PC16 LG15,5/16 PP17. Moyenne : 16. Robe particulièrement
intense, tirant sur le noir. Nez doté d'une
(déjà) belle complexité :
épices, fleurs (pivoine, iris, violette).
Bouche équilibrée, grasse, longue.
CÔTE-RÔTIE 88. Notes : DS16 PC16,5 LG16,5 PP15,5. Moyenne : 16. Cette bouteille nous permet une
intéressante remontée dans le temps.
La robe est encore intense. Le nez évolué
est agréable, fruité (framboise)
et fruits à l'eau de vie, violette, pointe
animale, réglisse, tabac, sous-bois, champignon.
La bouche est souple, fraîche, enrobée
("rien ne dépasse"). Elle est typée,
fine et offre une belle persistante. Une très
belle bouteille, encore fringante.
VDP des collines rhodaniennes
La Rosine 2000 (cuve). Pas noté (en raison
de la malolactique en cours, vin trop difficile
à déguster).
Le sulfitage a laissé
des traces de réduction. Bouche difficile
à juger en l'état (gaz carbonique).
Nuances fruitées et florales.
CÔTE-RÔTIE 2000 (avant assemblage). Pas noté (en raison de la malolactique en cours, vin trop difficile à déguster). Bouche très expressive
: épices, framboise, minéralité.
CÔTE-RÔTIE 2000 - cuvée Belle Hélène. Pas noté (en raison de la malolactique en cours, vin trop difficile à déguster). Nez profond, massif, typé
VDN (cassis, cacao). Bouche ample, enrobée.
Une cuvée prometteuse.
CÔTE-RÔTIE 1997 : bue au restaurant Contacts :
Didier Sanchez Le Bois Grand 31810 Clermont Le Fort Téléphone : 05 61 76 77 16 Fax : 05 61 76 95 55 Mél : invinoveritas@online.fr (Didier Sanchez) laurent.gibet@cnes.fr (Laurent Gibet) Nous attendons de vos nouvelles! |