Dégustation du 14 au 19 novembre 2000 Voyage dégustation
dans le Rhône Nord Domaine Clusel-Roch (7 vins)
Ce domaine très recherché ne
dispose que d'une très petite surface. Les vins goûtés
ici nous ont surpris, avec leur côté bourguignon
: robes pâles, finesse et arômes proches de ceux
du pinot noir, pour des vins aériens, parfois presque
évanescents. Ils nous ont paru atypiques et nous nous
sommes logiquement interrogés sur un éventuel
manque de concentration ainsi que sur leur évolution
au vieillissement.
Vins dégustés :
CÔTE-RÔTIE 99 (sur fût). Notes : DS15 PC15 LG15/15,5 PP15. Moyenne : 15. Robe brillante. Nez discret, évoquant
la violette. Bouche fruitée, un peu simple, avec une
pointe d'alcool. A noter que le domaine n'a pas produit de cuvée
"Grandes Places" dans ce millésime.
CÔTE-RÔTIE 2000 (fût, avant assemblage). Notes : DS15 PC15,5 LG15,5/16 PP15. Moyenne : 15/15,5. Nez animal, fruité, poivré. Bouche
en finesse, particulièrement fruitée, poivrée,
de bonne concentration.
CÔTE-RÔTIE 2000 (fût, issue de sélection clonale). Notes : DS15 PC15 LG15 PP15. Moyenne : 15. Robe brillante. Nez réduit, sur la fraise
mûre. Bouche fine, fruitée, souple mais assez simple.
CÔTE-RÔTIE 2000 (fût, issue de sélection massale). Notes : DS15,5 PC15,5 LG15,5- PP15,5. Moyenne : 15,5. Robe couleur framboise. Nez réduit,
fruits rouges. Bouche un peu plus structurée et soutenue
par une meilleure acidité. La propriétaire veut
ainsi nous démontrer l'avantage qualitatif de la sélection
massale sur la sélection clonale. Un avantage structurel
est décelé de manière unanime (même
s'il reste faible).
CÔTE-RÔTIE 98. Notes : DS14,5 PC14,5/15 LG14,5 PP14,5. Moyenne : 14,5. Robe peu intense, couleur framboise. Nez fruité,
poivré, floral. Un côté schisteux qui peut
rappeler l'expression aromatique de certaines syrah languedociennes.
Une finale tannique, un peu rude, bien dans le style du millésime.
CÔTE-RÔTIE 98 - Les Grandes Places. Notes : DS16 PC15,5 LG15/16 PP15,5. Moyenne : 15,5. Robe plus intense et brillante. Nez intense,
violette, un fruit bourguignon (griotte) pour ce vin qui "pinote".
Bouche marquée par des notes minérales, de cigare,
d'épices. Cette cuvée est supérieure aux
autres (on y note une matière indéniablement plus
structurée) mais elle manque encore un peu d'élan
pour passer dans la catégorie supérieure. Certains
d'entre nous évoquent une parenté avec les vins
bourguignons de Prieuré-Roch (on les décrira minces
(proche de la dilution) ou subtilement fins (à la limite
de l'évanescence), selon ses préférences).
CÔTE-RÔTIE 93. Notes : DS14,5 PC14,5 LG14,5 PP14,5. Moyenne : 14,5. Robe évoluée. Il est intéressant
de goûter un vin d'un millésime aussi catastrophique
dans la région que 93. Le nez évoque les fruits
à l'eau de vie, le cigare. Les fruits mûrs sont
encore présents. En bouche, le vin tire son épingle
du jeu : il est modeste mais avec encore du potentiel.
Contacts :
Didier Sanchez Le Bois Grand 31810 Clermont Le Fort Téléphone : 05 61 76 77 16 Fax : 05 61 76 95 55 Mél : invinoveritas@online.fr (Didier Sanchez) laurent.gibet@cnes.fr (Laurent Gibet) Nous attendons de vos nouvelles! |