Cher(e) ami(e)

Voici sans doute un moyen très original de créer l’événement ou de faire plaisir à vos parents, vos amis, vos clients, vos partenaires.

Nous vous offrons la possibilité de découvrir l’univers de la dégustation, par une approche conviviale et didactique. Le principe étant l’apprentissage par l’exemple. Au cours d’une séance de 2h00 à 2h30, nous vous invitons à goûter 6 à 8 vins, autour d’un thème précis, la découverte d’une appellation, d’une région, ou d’un terroir.
En début de séance, il vous est remis un fascicule qui reprend les grandes lignes du thème abordé, ainsi que des fiches de dégustations, afin de vous familiariser avec la dégustation pure.
Bien entendu, tout ceci se déroule dans une atmosphère conviviale et détendue. Les vins sont dégustés à l’aveugle, puis commentés, de ce dialogue naîtra; une compréhension des atouts de chaque vin. Riche d’une bonne expérience (j’anime, entre autre, le club d’oenologie de la MJC Bazin, comme vous pouvez le voir sur ce site dédié au vin), passionné par l’art du vin, je serai là, accompagné de Didier Kress (Caviste et sommelier), pour vous guider dans votre découverte.
A chaque séance, la dégustation est accompagnée de pains et de charcuteries, pour permettre à vos papilles de se reposer entre chaque vin.

Les soirées peuvent se concevoir de diverses manières; voici les principales options :
• Soirée carte postale autour d’un thème précis, découverte d’une région, d’une appellation, grands vins, etc.
•  Soirée accord mets/vins, le vin et le fromage, le vin et les desserts, etc.
•  Soirée au restaurant pouvant combiner les deux précédentes.
•  Soirée vigneron, avec la présence d’un vigneron.
•  Soirée initiation, sur 4 séances, découverte des cépages, des vinifications, de l’élevage, etc.
Nous sommes également à votre disposition si vous souhaitez créer un club de dégustation dans votre entreprise, votre association ou entre amis.

Ces dégustations peuvent se dérouler dans tout endroit à votre convenance. Et, bien entendu, chaque formule peut-être adaptée.
Comme le tarif de chaque séance dépend des vins choisis, merci de nous consulter.

Nous sommes à votre disposition, pour tout renseignement complémentaire.

Cordialement

Lu dans la presse (Juil. 03)

Contact :
Stéphane Poulart
69, avenue du Général Leclerc
54000 Nancy
03.83.51.61.54