LES VINS du LANGUEDOC-ROUSSILLON

- MAS CREMAT 1999 - 42F - Côtes du Roussillon - JEANNIN - MONGEARD à Espira de l'Agly (66)
Robe grenat très foncé. Nez fin et élégant de fruits rouges, framboises et groseilles. B: en bouche, c'est très riche et concentré, avec une belle acidité , ce qui lui donne de l'harmonie. Légère amertume de la cerise noire en fin de bouche. C'est très très bon .

- CLOS DES FEES "Tradition" 1998 - 80F
Côtes du Roussillon Villages - Hervé BIZEUL à Vingrau (66)
nez d'excès de bois. Nez de fruits noirs. B: en bouche, c'est puissant, concentré, violent même.

- CHÂTEAU DES ESTANILLES 1998 - 100F - Faugères - Michel LOUISON à Lenthéric (34)
Nez de réduit qui s'arrange à l'aération. Nez vanillé, caramel. B: c'est puissant, fondu, soyeux, floral et très charmeur. Très élégant. Une très belle bouteille.

- L'AIGUELIERE "Côte Dorée" 1996 - 150F
Coteaux du Languedoc - Montpeyroux - Aimé COMMEYRAS à Montpeyroux (34)
Nez magnifique de réglisse, de lavande et de tabac. Nez élégant, racé et complexe. B: en bouche, l'acidité est bien présente, c'est puissant et concentré. La finale est un peu sèche. Dommage, car on attend un peu plus de graspar rapport au nez. Amertume en fin de bouche. Vin à boire. Le nez est époustouflant !

- BORIE DE MAUREL "Cuvée Sylla" 1998 - 125F
Minervois - Sylvie et Michel ESCANDE à Félines Minervois (11)
robe noire. Nez de crème de cassis à plein nez. Très fruits noirs et caramel. B: en bouche, c'est gras, puissant et concentré. Violent ! Très fruits noirs. très long en bouche. Superbe vin. De la confiture de cassis !

- GAUBY "Vieilles Vignes" 1998 - 145F - Côtes du Roussillon Villages - G. GAUBY à Calce (66)
Robe noire ! Le nez est différent. C'est très fermé. C'est fruité et finement boisé. B: en bouche, c'est riche, puissant, concentré, violent. Une véritable bombe ! Un monstre en bouche. Vin qui possède une puissance phénoménale.

Superbe dégustation !

Maxime BUCCIARELLI