C'est reparti, après quelques efforts d'organisation, me voilà aux commandes de 3 groupes de 14 personnes (aux commandes, c'est un bien grand mot, mais j'essaye). Pour ceux qui ne sauraient pas de quoi je parle, il s'agit du club de dégustation que j'anime à Nancy, où, d'ailleurs, nous avons reçu récemment l'ami Didier Michaud, qui nous a généreusement gratifié d'une verticale de Château Planquette, Médoc, très, très intéressante. Tout ceci devant une foule en délire de plus de 35 personnes, venue pour lui (et un peu aussi pour les divers mets répartis généreusement sur la table). C'est vous dire à quel point Didier sait convaincre les foules, qu'il en soit remercié.Ce préambule pour expliquer le fonctionnement et le résultat des dégustations. Les 3 groupes dégustent les mêmes vins, dans un ordre a priori identique. Les dégustations se déroulent le jeudi soir, pour ce mois-ci, le 16, le 23 et le 30.

Le thème était les vins du Roussillon, sans sortir vraiment des sentiers battus, nous avons goûté les vins suivants :
Les blancs
Domaine Gauby, La Jasse, Vin de Pays 2002
Domaine de la Rectorie, l'Argile, Vin de Pays 2002
Les rouges
Domaine du Clos des Fées, Les Sorcières, Côtes du Roussillon 2002
Domaine de la Rectorie, La Coume Pascole, Collioure 2001
Domaine Olivier Pithon, Les Vignes de Saturne, Côtes du Roussillon 2001
Domaine Gardies, Côtes du Roussillon Village, Vieilles Vignes Tautavel 2001
Domaine Gauby, Vieilles Vignes, Côtes du Roussillon Village 2001 Les VDN
Domaine la Preceptorie de Centernach, Cuvée Aurélie, Maury 2001
Domaine du Moulin, l'Héritier, Rivesaltes
Domaine du Mas Blanc, Cuvée du Docteur Parcé, Banyuls

Voici donc les forces en présence et mes appréciations, après ces trois dégustations. Petite parenthèse, il ne s'agit là que de mon point de vue (qui n'est que le mien et que je partage). Je n'ai pas trouvé les vins blancs transcendants, sans doute une affaire de goût. Bon, il est vrai que l'Argile est sympathique, mais un peu trop boisé à mon goût. Pour les rouges, c'est plus compliqué, deux écoles s'opposent, les pas trop boisés et les pas mal boisés, là aussi pour être honnête j'ai tendance à préférer ceux où le bois est le plus discret possible. J'ai aimé La Coume Pascole, pour sa pureté et son élégance, son coté grenache mûr, c'est le numéro un de mon tierce gagnant. Ensuite, Les Vignes de Saturne, un vin puissant qui, comme je l'ai entendu autour de la table, a trop de tout, c'est une bête, mais comme j'aime ce genre de vin, je lui donne la deuxième place. Troisième place, Les Sorcières, bien qu'un peu chères, elles sont bien sympas, beaucoup de fruit, une matière juste présente, j'aurais, sans doute apprécié un petit peu plus de concentration, mais c'est déjà très bien. Coté déception, enfin je vous rassure, je n'en suis pas mort, je n'ai pas apprécié le Tautavel de Gardies, avec un boisé très présent, limite asséchant qui déséquilibre le vin à ce stade de la dégustation. Autre petite déception les Vielles Vigne de Gauby, ce n'est pas tellement que le vin soit mal fait, mais déjà le prix fait mal, ensuite je l'ai trouvé massif, d'un seul bloc, monolithique, difficile de se faire une idée, le vin est bon, mais bigrement secret, ce n'est pas du tout ce que j'attendais. Les VDN ne me laisseront pas un souvenir impénétrable, celui qui pourrait sortir du lot serait la Cuvée Aurélie, le Maury, même si je l'ai trouvé assez léger, manquant peut-être un peu de matière, bien que très élégant et parfaitement vinifier (trop parfaitement ?). Je ferais l'impasse sur les deux autres, même si je pense que le Mas Blanc, nous a habitué à bien meilleur.
Voilà, suite au prochain épisode.

Stephane Poulart