Le  Club  de dégustation de la
MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE DE JARNY

Dégustation du Mercredi 16 fevrier 2000

LES CHATEAUNEUFS DU PAPE

- CLOSERIE DE VAUDIEU "Le Castellas" 1998 - 98F - GFA des Vignobles du Château de Vaudieu . Rubis foncé. Nez de fruits rouges kirschés. B: en bouche, c'est tendre, riche, concentré et puissant. C'est pas mal, mais pas fantastique.

- Château GIGOGNAN 1995 - 99F - SCEA Château Gigognan à Sorgues
nez animal, giboyeux, pas désagréable. B: c'est concentré et puissant. Les tannins sont un peu dur. Vin qui a beaucoup d'acidité.

- DOMAINE DE LA JANASSE "Les Gardettes" 1995 - 98F - Aimé SABON à Courthézon
Très joli nez très fruité. Nez très cassis et épices. B: On ressent bien l'acidité. Vin bien équilibré. Vin puissant et poivré en bouche.

- Château FORTIA 1994 - 98F - SARL Château Fortia à Châteauneuf du Pape
robe grenat. Nez fruité, floral, réglissé. Très joli nez. Superbe nez. B: en bouche, c'est puissant et concentré. Vin qui a beaucoup d'acidité en bouche.

- Château de LA GARDINE 1995 - 129F - G. BRUNEL à Châteauneuf du Pape
Nez fruité, nez complexe de cassis, de réfglisse et de cacao. B: en bouche, on perçoit bien l'acidité. Vin puissant en bouche, qui cartonne en bouche. Vin tannique ne bouche.

- Domaine de LA MORDOREE 1995 - 125F - DELORME à Tavel
robe grenat soutenu. Violine même. Nez très fermé. A l'aération, c'est réglissé, épicé et racé. B: vin riche et concentré avec beaucoup de gras en bouche. Vin puissant en bouche qui a une énorme matière. Vin superbe aux beaux tannins.

Maxime BUCCIARELLI

N.B.: Sortie prévue à l'automne d'un CD ROM sur les étiquettes de vins prestigieux dégustés au club, et je profite de l'occasion pour vous informer de mon projet de sortir un livre sur Metz qui s'appellera : "METZ DISPARU" .

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steph.poulart@free.fr
Nous attendons de vos nouvelles!
Texte Maxime Bucciarelli et réalisation Stéphane Poulart .
Mise à jour 18.09.2000