Le  Club  de dégustation de la
MAISON DES JEUNES ET DE LA CULTURE
DE COURCELLES SUR NIED

Dégustation du Mercredi 15 mars 2000

LES VINS DE LOIRE ROUGES
(Vins préalablement carafés, service anonyme et aléatoire)

CHÂTEAU DE TIGNÉ "Vieilles Vignes" 1994 - 55F - ANJOU - Gérard DEPARDIEU à Tigné
robe rubis. Nez de volatile B: amertume. Vin dilué. Amertume épouvantable. Goût métallique en bouche. Nul !

DOMAINE DES OUCHES "Grande Réserve" 1995 - 75F - BOURGUEIL - Paul GAMBIER
rubis foncé. Nez de mélange de sureau et de vanille. Nez très agréable. Très joli nez très fin. B: en bouche, ce n'est pas très concentré, mais c'est élégant. Vin un peu alcooleux. Vin qui manque de concentration;

CHÂTEAU DE VILLENEUVE "Le Grand Clos" 1995 - 98F - SCA CHEVALLIER
belle robe grenat foncé presque noire. 1er nez truffé, réglissé et tabac. Superbe nez . B: en bouche, on le souhaiterait plus gras. Vin qui a une certaine dureté en fin de bouche.

Pierre - Jacques DRUET "Cuvée Vaumoreau" 1989 - 200F - BOURGUEIL
belle robe grenat foncé. Nez vanillé et floral. Très joli nez torréfié, vanillé, racé , élégant. B: en bouche, c'est tendre, fondu, soyeux et très classe. Superbe bouteille !

CLOS DE LA DIOTERIE 1997 - 143F - CHINON - Charles JOGUET à Sazilly
robe grenat bien brillante. Superbe nez de coings vanillés. Nez très fruité. Vin très racé. B: en bouche, c'est très tendre, fondu et très charmeur. C'est une véritable friandise.

CLOS ROUGEARD "Les Poyeux" 1995 - 125F - GAEC FOUCAULT à Chacé
robe rubis foncé. Nez tendre et élégnat et racé. Nez agréable de poivrons et vanille. Vin moins opulent.

DOMAINE DES ROCHES NEUVES "La Marginale" 1996 - 148F - Thierry GERMAIN
robe grenat . Nez très torréfié, puis sureau, torréfié et vanille. B: vin qui manque de gras en bouche, et qui présente une certaine dureté qui domine . Dommage.

Les meilleurs, dans l'ordre préférentiel :

1) Pierre - Jacques DRUET "Cuvée Vaumoreau" 1989 - 200F - BOURGUEIL

2) CLOS DE LA DIOTERIE 1997 - 143F - CHINON - Charles JOGUET à Sazilly

3) CLOS ROUGEARD "Les Poyeux" 1995 - 125F - GAEC FOUCAULT à Chacé

le seul mauvais de la soirée:

CHÂTEAU DE TIGNÉ "Vieilles Vignes" 1994 - 55F - ANJOU - Gérard DEPARDIEU à Tigné

Maxime BUCCIARELLI

N.B.: Sortie prévue à l'automne d'un CD ROM sur les étiquettes de vins prestigieux dégustés au club, et je profite de l'occasion pour vous informer de mon projet de sortir un livre sur Metz qui s'appellera : "METZ DISPARU" .

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steph.poulart@free.fr
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Texte Maxime Bucciarelli et réalisation Stéphane Poulart .
Mise à jour 18.09.2000