LES CHATEAUNEUFS DU PAPE
(Vins préalablement carafés, ordre de service anonyme et aléatoire)

Dans l'ordre de service :

BEAUCASTEL 1995 - 200F - Sté Fermière des Vignobles Pierre PERRIN à Courthézon
belle robe rubis foncé bien brillante. Joli nez de fruits rouges, nez élégant et fin. B: en bouche, c'est alcooleux. Vin gentillet.

LA JANASSE "Chaupin " 1996 - 159F - Aimé SABON à Courthézon
jolie robe plus soutenue. joli nez plus profond. B: en bouche, c'est plus riche et moins alcooleux. Légère amertume en bouche. Vin pas mal, mais ça manque d'émotion.

CLOSERIE DE VAUDIEU "Le Castellas" 1998 - 98F - GFA Vignobles du Château de Vaudieu
Nez de figues avec un côté anisé. B: Coco (anis) en bouche. Vin qui manque de matière. C'est pas exceptionnel.

LA MORDOREE "La Reine des Bois" 1994 - 198F - Domaine DELORME à Tavel
robe grenat. On a fait un bond qualitatif au nez. Nez de fruits rouges confiturés. Nez de fleurs de lys. B: enfin du vin ! C'est très puissant et très riche en bouche. C'est encore tannique et c'est bien gras en bouche.

JADE MOUNTAIN "La Provençale" 1995 - 145F - Californie
robe grenat très foncé. Joli nez réglissé, de lys et de cuir. Le nez est magnifique. B: en bouche, c'est concentré, gras, puissant. C'est très très beau ! Vin très long en bouche. Superbe bouteille.

CABRIERES "Prestige" "Tête de Cru" 1990 - 200F - Louis ARNAUD à Châteauneuf du Pape
rubis foncé. Joli nez de moka, mais discret. Nez de mûres, chocolaté et tabac blond. Très joli nez bien complexe. B: en bouche, c'est plutôt typé V.D.N. . C'est riche avec de l'alcool en excès.

Belle dégustation

Les meilleurs :

JADE MOUNTAIN "La Provençale" 1995 - 145F - Californie

LA MORDOREE "La Reine des Bois" 1994 - 198F - Domaine DELORME à Tavel

Maxime BUCCIARELLI

N.B.: Sortie prévue à l'automne d'un CD ROM sur les étiquettes de vins prestigieux dégustés au club, et je profite de l'occasion pour vous informer de mon projet de sortir un livre sur Metz qui s'appellera : "METZ DISPARU" .