Les CHEVALIERS de BACCHUS
Le  Club  des  Passionnés  du Vin
7a Place Saint Roch- 57000 METZ - Tél. 03 87 52 14 66


Dégustation du Jeudi 07 juin 2001

LES PLUS GRANDS CHARDONNAYS DU MONDE
(vins préalablement carafés, service anonyme et aléatoire)

Avec l’amicale et agréable présence de Claude GILOIS, PDG de la Société "Vins du Monde", qui s’est spécialement déplacé de Nantes pour participer à cette prestigieuse dégustation, et de notre amie Marie Reine ALBERT du Club voisin "Les Amis de la Treille" de Courcelles sur Nied.

dans l’ordre anonyme et aléatoire de service :

CORTON CHARLEMAGNE 1997 - Coche - Dury - 2350F(prix d’ami) - RP : 93+ - 2 barriques
Très belle robe, aux reflets argentés. Très joli nez bien toasté. Nez de noisettes. Nez aux arômes bien grillés. Nez d’une belle puissance aromatique. Superbe nez. B : en bouche, c’est riche, puissant, concentré, avec une légère et agréable amertume. Vin un rien citronné et un rien minéral. On démarre très haut.

LA COLOMBETTE "Demi Muid" 1996 - 65F — VDP des Coteaux du Libron (Béziers)
Belle robe, d’un beau jaune doré. Le nez est plus fin. Nez de joli boisé. Nez bien toasté. Très joli nez agréable et très élégant. Nez bien racé. B : belle bouche aux arômes d’amandes. C’est bien gras, c’est riche et concentré. Vin très élégant, très racé, avec une légère amertume de pamplemousse qui lui donne de la longueur en bouche. Vin magnifique en bouche.

RIDGE "Santa Cruz Mountains" 1996 - offerte par "Vins du Monde" - production : 2000 caisses. Belle robe jaune citron doré. Le nez est différent. C’est très fin. Le nez est bien agréable, mais moins opulent. B : en bouche, c’est bien gras. Vin qui a beaucoup de classe, avec des arômes de bergamote en fin de bouche.

PAHLMEYER 1996 - 750F - RP 95 ; WS 95 - 1500 caisses - Winemaker Helen TURLEY
Belle robe. Nez très pain grillé. Très joli nez bien racé. B : en bouche, c’est gras et riche, mais moins concentré. Belle finale d’amandes. Ce vin a moins de matière. Il est aussi moins bien équilibré.

BERINGER "Sbragia" "Limited Reserve" 1994 - 850F-
RP 96, WS 94 - 1900 caisses - Belle robe bien dorée. Nez bien ouvert de fruits exotiques surmûris. Nez de liquoreux dans le style Barsac. Nez de mangue. B : en bouche, c’est riche, gras, ample avec de l’amertume que l’on trouve dans les fruits exotiques ainsi que dans les vins bien botrytisés. Vin atypique, qui peut déplaire à certains, et déconcerter pas mal de dégustateurs.

POUILLY FUISSE "en Buland V.V. Réserve" 1997 - Daniel Barraud - 130F-
RP : 94+ Robe plus pâle. Le premier nez fait penser à du champagne. Nez de beurre à l’aération. B : en bouche, c’est moins riche, moins gras et moins concentré. Mais il a plus d’amertume et plus d’acidité. Vin dans le style dilution.

KISTLER "Durell" 1994 - 450F- RP : 95 - 2735 caisses
Belle robe. Premier nez bien typique du chardonnay. B : en bouche, c’est bien gras, c’est très riche, très concentré, avec une belle puissance en bouche. Magnifique !

WILLIAMS SELYEM " Allen Vineyard" 1994 - 1000F — 25 caisses.
Belle robe. Le nez est différent. Nez de filets d’anchois, puis s’arrange bien à l’aération. B : en bouche, ce vin est puissant, poivré en fin de bouche, avec une belle finale acide. Vin qui reste extrêmement longtemps en bouche.

SAINTSBURY "Reserve" 1997 - 297F - 1800 caisses- Winemaker : Byron KOSUGE
Le nez est quelconque. B : en bouche, c’est quelconque. Ce n’est pas mauvais, c’est gentillet.

TEMENT "Zieregg" "Morillon" 1997 — (Autriche) - offerte par "Vins du Monde"
Robe jaune aux reflets verdâtres. Premier nez de confiserie. A l’aération, on retrouve le même nez, avec plus d’opulence. B : en bouche, c’est gras, riche et bien puissant. C’est très confiserie. C’est très bon, avec des arômes de bouche de surmâturité. Vin atypique, mais très intéressant.

KONGSGAARD 1997 - 1200F -
RP : 94 - 600 caisses. Fondé en 1996 par John KONGSGAARD
Belle robe bien dorée. Joli nez très fin et très élégant. Nez fermé. Nez bien racé. B : en bouche, c’est bien riche, bien gras, et très puissant. Vin très harmonieux et très long en bouche. Finale de beaux arômes d’amandes.

MARCASSIN "Hudson River" 1994 - 2050F-
RP : 97 ; WS : 93 - 200 caisses - Helen TURLEY -
Joli nez bien ouvert, bien boisé. Avec des arômes de réduction. B : en bouche, c’est riche, gras, puissant et très long en bouche. Vin qui a un bel équilibre acide.

PENFOLDS "Yattarna" 1997 - 1000F
Belle robe, mais moins dorée, avec des reflets verdâtres. Nez fin, élégant. Joli nez de la mangue encore un peu verte. Très joli nez un peu citron vert. B : en bouche, on retrouve les mêmes arômes. Belle bouche acidulée. Vin très aromatique en bouche. Très agréable.

PETER MICHAEL "Point Rouge" 1996 - 2035F
RP : 94 - 150 caisses - Winemaker : Vanessa WONG
Joli nez fin, élégant et racé. Nez très classe. B : en bouche, c’est bien acidulé avec une belle puissance. C’est bien gras. C’est un vin très agréable. Vin qui a une belle rémanence aromatique bien boisée.

AU BON CLIMAT "Reserve Sanford & Benedict" 1997 - offerte par "Vins du Monde". Vin bouchonné. Hélas !

FLOWERS "Camp Meeting Ridge" 1997 - 1000F -
RP : 91 - 200 caisses - Winemaker : Greg LA FOLETTE
Belle robe bien dorée. Nez un rien pétrolé. B : en bouche, c’est une véritable explosion. Belle acidité présente, avec une légère amertume. Vin plus minéral que les autres. Une bombe !

MONTRACHET 1998 - Domaine Romanée Conti - 4800F (prix d’ami) - RP : 92 - 2668 bouteilles - 67a 59. Très belle robe. Au nez, c’est la grande classe ! Le nez est magnifique. Envoûtant. Le nez est fin, fruité, élégant et racé. Le nez est magnifique, avec un rien de rhubarbe à l’aération. B : en bouche, quelle classe ! C’est très racé, élégant, avec une longueur en bouche impressionnante. C’est une véritable friandise. Vin grandiose. Un monstre !

MARTINELLI "Woolsey Road" 1998 - 700F — Winemaker : Helen TURLEY
Il souffre après le Montrachet de la DRC, mais il a un joli nez. B : en bouche, amertume dominante, mais elle se fondra. C’est bien élégant. C’est pas mal du tout.

Impressionnante dégustation. Le Montrachet 1998 du Domaine de la Romanée Conti surclasse tout et domine l’ensemble de la dégustation.
Les vins sont gras, élégants et racés. Quel immense plaisir !
Un seul bémol : les prix. Elevés, exorbitants. Déconcertants. Sans doute le prix de la grande qualité et de la grande rareté.
C’est pourquoi, le Chardonnay du Languedoc du Domaine de La Colombette, à ce niveau de qualité, est lui, imbattable.

Le meilleur, et de loin :

MONTRACHET 1998 - Domaine Romanée Conti - 4800F (prix d’ami)

Suivi de (par ordre préférentiel) :

KISTLER "Durell" 1994 - 450F
LA COLOMBETTE "Demi Muid" 1996 - 65F
CORTON CHARLEMAGNE 1997 - Coche - Dury - 2350F (prix d’ami)
MARCASSIN "Hudson River" 1994 - 2050F
FLOWERS "Camp Meeting Ridge" 1997 - 1000F
WILLIAMS SELYEM " Allen Vineyard" 1994 - 1000F
KONGSGAARD 1997 - 1200F
PENFOLDS "Yattarna" 1997 - 1000F

On attendait plus de

PETER MICHAEL "Point Rouge" 1996 - 2035F

Vin atypique, mais très bon :

RIDGE "Santa Cruz Mountains" 1996 - offerte par "Vins du Monde"

Le meilleur rapport qualité-prix-plaisir, et de loin, et qu’il faut absolument découvrir :

LA COLOMBETTE "Demi Muid" 1996 - 65F — VDP des Coteaux du Libron (Béziers)

Maxime BUCCIARELLI

steph.poulart@free.fr
Nous attendons de vos nouvelles!
Texte Maxime Bucciarelli et réalisation Stéphane Poulart .
Mise à jour 10.09.2001