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Dégustation du 11 janvier 2002 Chateauneuf du Pape 1996
et 1995 Synthèse
des commentaires de dégustation : Laurent Gibet. Les
vins sont dégustés à l'aveugle.
Nombre
de dégustateurs : une quinzaine.
PP
: Pascal Pérez - DS : Didier Sanchez - LG : Laurent
Gibet - PC : Pierre Citerne.
Quelques vins divers des millésimes 96 et 95 : Millésime
96 :
1. DOMAINE RAYMOND USSEGLIO "Générique'' 1996 : DS09 — LG10- PP09 — PC(Non goûté). Note moyenne : 9,5 - Prix : 19 Euros Robe
évoluée.
Nez
peu net, cartonneux. Seules quelques notes pusillanimes animales,
de fraises à l'alcool, d'herbes sèches qualifient
le nez.
La
bouche confirme ce diagnostic : elle est maigre, acide, presque
vinaigrée, abrupte. On retrouve ces notes désagréables
de carton, auxquelles s'ajoutent, s'il en était besoin,
des notes métalliques (boîte d'ananas).
2. DOMAINE RAYMOND USSEGLIO "Cuvée impériale" 1996 : DS11 — LG12 - PP11,5 - PC(Non goûté) . Note moyenne : 11,5 - Prix : 18 Euros Robe
évoluée.
Nez
réservé, confituré, qui propose des senteurs
de cerise, de noyau, de fleurs.
La
bouche ne mérite pas que l'on s'y attarde longuement
: elle est chétive, acide, et finit sur de l'amertume.
3. DOMAINE RAYMOND USSEGLIO "Cuvée Réservé An 2000" 1996 : DS09 — LG09 — PP09 - PC(Non goûté) . Note moyenne : 09 - Prix : 16 Euros Robe
évoluée.
Nez
alcooleux, légèrement liégeux (peut-être
est-ce ici l'expression végétale approximative
du grenache, à savoir marc, poivre vert), floral, poivré.
Bouche
végétale, malingre, acidulée, sans aucune
longueur pour donner le change.
Les
3 vins du domaine déçoivent nettement.
4. DOMAINE SAINT BENOIT "Elise" 1996 : Echantillon défectueux - Prix : 12 Euros Robe
évoluée.
Nez
de grenache, giboyeux, désespérément
acescent.
La
bouche ne dément pas, malheureusement.
5. DOMAINE SAINT BENOIT "Soleil et Festins" 1996 : Echantillon défectueux - Prix : 15 Euros Robe
évoluée, très claire.
Nez
animal, liégeux, sans intérêt.
Bouche
inexistante, acide.
2
échantillons défectueux pour le même domaine
!
6. DOMAINE DE BEAURENARD "Générique" 1996 : DS11,5 — LG11,5 — PP10 — PC11. Note moyenne : 11 - Prix : 12 Euros Robe
évoluée.
Nez
ici plus marqué par le cassis, le poivron.
La
bouche est relativement raide, un rien amère, avec
des notes de poivron et de réglisse. Tout cela oriente
le dégustateur à l'aveugle vers un Cabernet-Franc
de la vallée de la Loire.
7. DOMAINE DE BEAURENARD "Boisrenard" 1996 : DS12,5 — LG12,5 — PP13 — PC11,5. Note moyenne : 12,5 - Prix : 22 Euros Une
des rares robes nettes, brillantes, peu usées par l'âge.
Le
nez est très marqué par le bois (notes d'agrumes),
même si l'on devine un fruit sous-jacent bien présent,
qui dévoile des odeurs de cassis, de poivre blanc,
d'herbes sèches,
Bouche
nettement plus structurée que les précédentes,
mais brusquée par un excès de bois. Ici aussi,
l'acidité du millésime se ressent. Le vin possède
enfin un peu de longueur, mais il a un caractère plutôt
"passe-partout", anonyme.
8. DOMAINE DE LA JANASSE "Tradition" 1996 : DS13,5 — LG13 — PP12 — PC13. Note moyenne : 13 - Prix : 12 Euros Robe
évoluée, claire.
Le
nez rappelle ici l'expression d'une syrah rhodanienne. Notes
florales, de caoutchouc, de gibier, de poivre vert.
La
bouche ne brille pas par sa netteté : elle délivre
des notes de marc, d'alcool. Elle est clairement desservie
par son caractère fluide et son manque de tenue.
9. DOMAINE DE LA JANASSE "Chaupin" 1996 : DS12,5 — LG11,5 — PP12,5 — PC11,5. Note moyenne : 12 - Prix : 27 Euros Robe
évoluée.
Toujours
cette répétitivité aromatique : confiture,
alcool, marc, poivre. Un nez qui reste curieux (notes légères
de produit d'entretien, de type cif ammoniacal).
Le
vin n'est guère en mesure d'impressionner, avec son
acidité, son caractère anémique, et son
absence de longueur.
10. DOMAINE DE LA JANASSE "Vieilles vignes" 1996 : DS13,5-14 — LG12 — PP13,5 — PC12. Note moyenne : 13 - Prix : 30 Euros Robe
évoluée.
Nez
peu distingué, avec ces légères (mais
sensibles) notes de carton. Timides notes florales et fruitées
(fraise, framboise).
Vin
terriblement banal, de structure lâche, acidulé,
sans persistance.
On
est étonné de la faiblesse des 96 produits par
ce domaine (qui nous a enthousiasmé - il est vrai sur
des millésimes plus récents - lors du voyage
annuel en 2001).
11. DOMAINE ROGER SABON "Cuvée Réservée" 1996 : DS12,5 — LG12 — PP12 — PC13,5. Note moyenne : 12,5 - Prix : 18 Euros Robe
évoluée, peu intense.
Nez
animal, avec des notes pâtissières de forêt
noire (chocolat, cerise, alcool), de poivre.
La
bouche est elle aussi plutôt acide, sans caractère
affirmé.
On
a pensé à une mondeuse de Savoie (peu de couleur,
caractère septentrional, proximité aromatique
avec la syrah).
12. DOMAINE ROGER SABON "Cuvée prestige" 1996 : DS12,5 — LG12 — PP12,5 — PC13. Note moyenne : 12,5 - Prix : 27 Euros Robe
évoluée, claire.
Ici
aussi, le nez manque de netteté : notes de poivron,
de carton, de pomme oxydée et un caractère méridional
plus avenant (romarin, olive, câpres).
La
bouche est poivrée, mince, le tout complété
par une finale amère. Elle est curieusement à
la fois acide et mûre, confiturée et verte.
Millésime 95 : 13.
DOMAINE CHANTE-PERDRIX 1995 : DS13,5 — LG13
— PP13 — PC12,5. Note moyenne : 13 - Prix : 10 Euros
Robe
évoluée, peu d'intensité colorante.
Arômes
de grenache évolué, paraissant plus mûrs
(millésime oblige) : animal, chocolat, cerise confite,
figue, floral (fleurs séchées (roses).
La
bouche est somme toute correcte, acide, avec des notes de
fruits à noyau qui peuvent rappeler un pinot bourguignon.
14. DOMAINE LE VIEUX DONJON 1995 : DS14,5 — LG13,5 — PP14,5 — PC14. Note moyenne : 14 - Prix : 13 Euros Robe
évoluée.
Le
nez paraît (enfin) plus profond : floral, animal, fruité
(cassis).
Bouche
dotée elle aussi d'un jus de qualité (mais sans
plus). Matière et équilibre corrects pour un
vin qui sait rester frais, avec des notes de cerise et de
tabac. Il nous rappelle, par la qualité de son jus,
les vins goûtés en novembre 2001 à la
maison des vins de Châteauneuf-du-Pape.
15. DOMAINE FONT DE MICHELLE "Générique" 1995 :DS14-13,5 — LG12,5 — PP13,5 — PC13 Note moyenne : 13,5 - Prix : 15 Euros Robe
évoluée.
1er
nez désagréable, métallique, de très
vieux grenache (un côté punaise écrasée,
ou si l'on préfère, de coriandre en feuilles
- persil chinois). L'aération permet à des notes
de cuir, de poivre, de tabac de s'exhaler.
Matière
légère, qui peut rappeler celle d'un vin de
l'appellation en millésime 93).
16. DOMAINE FONT DE MICHELLE "Etienne Gonnet" 1995 : DS15 — LG14 — PP15 — PC15. Note moyenne : 15 - Prix : 22 Euros Robe
évoluée, trouble.
1er
nez liégeux, qui retrouve sa netteté à
l'aération. Senteurs évoluées d'herbes
sèches, de poivre, de fruits à l'alcool, d'encens.
On
découvre ici enfin (sans pour autant atteindre des
sommets) une bouche construite, relativement concentrée,
fraîche et agréable. Il était temps, après
16 vins décevants.
Conclusion : Des
robes déjà passablement usées.
Des
nez de grenache (fleurs (violette, roses séchées),
fruits à l'alcool, épices, tabac, notes végétales
(rafle, marc, poivre vert), mais le millésime 96 est
marqué par une forte acidité, d'où la
difficulté à établir des diagnostics
d'origines à l'aveugle.
Les
vins ne sont certainement pas au niveau d'une telle appellation.
Seule
la cuvée Etienne Gonnet 95 sort à peu près
son épingle du jeu.
Contacts :
Didier Sanchez Le Bois Grand 31810 Clermont Le Fort Téléphone : 05 61 76 77 16 Fax : 05 61 76 95 55 Mél : invinoveritas@online.fr (Didier Sanchez) laurent.gibet@cnes.fr (Laurent Gibet) Nous attendons de vos nouvelles! |
